🍷 Wie wird eigentlich alkoholfreier Wein hergestellt? 🔬

Diese spannende Frage haben die dritten Klassen im Physikunterricht untersucht – und das ganz praktisch! Mithilfe unserer kleinen Destille zeigten wir den Schüler:innen, wie Alkohol aus Wein entfernt werden kann.

Da Alkohol einen niedrigeren Siedepunkt als Wasser hat, lässt er sich durch Destillation gezielt vom Wein trennen. Ob unser Experiment erfolgreich war, überprüften wir mit einer Feuerprobe – und tatsächlich: Der entzündbare Dampf bewies, dass wir den Alkohol isolieren konnten! 🔥

Ein faszinierendes Experiment, das nicht nur chemische Prozesse veranschaulicht, sondern auch zeigt, wie Wissenschaft in der Lebensmittelindustrie Anwendung findet!
🍇⚗️✨